红糖蒸糕好吃吗？
这是我最近做的蒸糕，加了蔓越莓干和南瓜子仁，很好看吧！ 首先把原料处理好。 南瓜去皮去籽切块，放锅里蒸熟（大概20分钟左右）。 然后放入搅拌机里打成泥状，记得稍微留一些南瓜块，最后出来的效果会比较细腻一点。
接下来就是最重要的步骤了！ 要调成糊状！ 把面粉、泡打粉、小苏打倒进容器里，加糖搅匀后，慢慢加入温水，调至浓稠的面糊状(像酸奶那样)。
将切好的红枣碎倒入其中拌均匀。 我喜欢吃起来有颗粒感，所以没有把红枣碎完全碾碎。如果喜欢吃很细腻的，可以把红枣碎用保鲜袋装起来，用擀面杖轻轻压烂。
然后把面糊倒进去，抹平表面，盖上盖子，放到锅里大火蒸半小时左右即可。
我是把它放在电饭煲的蒸笼里面蒸的，上汽后开始计时。 时间到后，焖5分钟，然后打开盖子，撒入炒熟的花生米和芝麻，翻拌均匀就可以出锅了~ 如果喜欢软糯一点的口感可以少加点面粉，我喜欢有嚼劲的就多加了一点面粉，结果做出来有点发软…可能还是要依照个人喜好来调节面团的软硬程度哦～ 这样做出来的蒸糕是嫩黄色的，非常诱人！
我做了两个形状，一个正方体，一个圆坨坨，哈哈～是不是很有创意！ 我给小孩子吃的时候就切成小块的，连着吃两块也不怕呢！ 自己做的甜食，甜度是可以根据自己的口味调控的哦～加入的糖分少了，水果可以替换成其他爱吃的干果也不错呢！