田七拌什么好吃?
以前在老家的时候,夏天总是吃不完的田七(那时候不知道可以生吃),每次都是妈妈拿田七和花生米一起打粉,然后冲水喝,说是有营养,现在自己在外面工作了,想买了尝尝,可是超市里卖的都不新鲜了,就想到了这个问题,看看有没有同样的爱好者,一起分享~ 先把买回来的田七洗干净(记得用冷水洗哦!),再放到锅里面,加入清水,开大火煮至沸腾后,关火焖15-20分钟,再用清水冲洗干净,沥干水分备用。 取一把核桃仁、两勺糖(喜欢甜一点的可以多加一些)、一勺老抽、一勺生抽和适量麻油混合均匀成为酱汁。
把处理好的田七放入碗中,淋上酱汁,搅拌均匀即可食用啦~ ( ̄▽ ̄~)~祝好胃口常相伴