椒盐的月饼好吃吗？
椒盐月饼是苏式月饼中的一种，是用洗沙（红豆泥）做馅，包上特制的酥皮作成的。做好的月饼要进烤箱烘烤，烤出的成品颜色呈浅黄色，表面有一些凹凸。这种月饼看上去不怎么精致，但口感非常棒！ 传统的椒盐月饼做法很讲究，原料除了有面粉、鸡蛋和猪油外，还有芝麻、椒盐和核桃仁等，不过现在有很多家庭自己做的时候会简化配料，用植物油代替猪油，加入炒好的芝麻和碎花生作为佐料。
做好后的饼皮酥脆香醇，馅料细腻绵软，搭配一起入口，有种酥软绵密的口感在唇齿间荡漾开来，细细品味还能感受到一丝丝咸香和微微的椒麻味。 由于传统椒盐月饼的制作方法比较费时费力，因此超市里的包装精美、便于携带的现成月饼更受欢迎。如果想吃自制的，你可以上网买原材料自己动手制作，也可以像我一样直接用烤箱烤制，非常简单，味道也很不错呢～