蜂蜜拌苦瓜好吃吗？
夏天来了，大家都爱吃瓜。其实夏季里也有很多的蔬菜可以吃呀~ 比如，有清热降火、美容养颜功效的苦瓜 还有生津止渴、消肿利尿的冬瓜 以及清热泻火、养阴润燥的西瓜 现在吃西瓜似乎已经不再像以前那样满足口水了，毕竟在超市里买回来的瓜，口感总是差强人意。
那不妨学学下面这种做法——用蜂蜜来拌苦瓜 把切好的苦瓜放进锅里，加适量的水，煮熟后捞起放凉。
接下来，把沥干水的苦瓜倒入碗内，放入一勺白砂糖、一勺生抽和一勺豆瓣酱，搅拌均匀后盖上盖子，腌制两小时左右（期间可以翻搅几次）。
时间到！打开盖子让味道再融合一会儿，然后舀出一勺黄瓜，淋上适量食用油，美味即可享用啦。
这样制作下来的苦瓜，清爽脆嫩，搭配着丝丝回甜的独特口味，让人一口就爱上～而且多吃也不会发胖哦～ 除了直接食用外，用蜂蜜来凉拌苦瓜也是不错的选择。
将切好的苦瓜用清水煮开后，过滤掉水分，放入适量蜂蜜调味，搅匀后即可食用。
这样处理过后，苦味褪去，留下的是清润香甜的好滋味。而且多餐饭后服用一点，还可以起到排毒养颜的功效呢。
不过要注意的是，因为蜂蜜中含有果糖，如果一次摄入过多，可能引起腹泻从而伤害肠胃功能。所以建议每次喝半勺，一天饮用两次就好。