烙鸡蛋饼怎么好吃？
首先，和面要和得软一点（如果不会和面团，可以去百度“如何和面团”） 其次，面要和得稍大点，擀成一张大的面皮以后，在面皮上刷上一层油。然后，把面皮对折再对折，这样就有四层了哦！用刀切成均匀的小块，注意不要切散了。 最后，拿一个小剂子，按扁，擀成薄薄的饼。
锅里热油，把擀好的饼放进去，煎到两面金黄就行啦～ 另外推荐一个超级好吃的吃法！！！ 在烧开水的时候，打两个蛋进去，加少许盐，用筷子搅散开来，煮熟就可以啦～ 盛出来之后在表面涂一层辣酱，辣椒面啊，豆瓣酱啊什么的都可以，然后盖盖子焖五分钟，美味就出来啦～ 又香又酥，比蛋糕还好吃！！你们一定要试试！！我第一次做的时候简直震惊，怎么会这么好吃……