南瓜蒸蛋好吃吗?
我第一次做的时候,只放了盐,没放任何东西,蒸熟以后吃…… 真的难吃得想哭( >▽< )…… 完全嚼不动!口感很奇怪! 后来查阅资料,终于知道要加牛奶了!加了牛奶后,好吃多了~ 不过我觉得还是有点干,然后我又调了一点水淀粉倒进去搅匀,这样蒸出来就润润的,很好吃了! 我做的分量比较大,两个人吃完一顿早餐还绰绰有余呢。
食材:老南瓜一块、鸡蛋两个、牛奶一袋。(我用的是舒化奶)
步骤:
1. 南瓜去皮去籽后切成块状;
2. 鸡蛋液打匀,加入牛奶和少许盐搅匀;
3. 把南瓜放进去拌匀;
4. 把拌好的南瓜蛋液放进容器里,上锅蒸15-20分钟左右至熟。
PS:
①因为我的容器比较高,所以蒸的时间比较长,你们要是用的浅一点的盘子或碗,时间可以缩短一点哦;
②我是直接用的小电扇的底座,没有另外蒸锅,所以不知道和水煮的区别有多大。