甲鱼肉好吃还是汤好吃?

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甲鱼(鳖),水生杂食动物,以昆虫、水蚤等小动物为食 ,也食青草及蔬菜、瓜果等植物。种属关系如下: 那么问题就变成了:乌龟和甲鱼的区别是什么?它们吃的食物有什么不同? 一、外观不同 二、吃食不同 乌龟是杂食性动物,龟粮、小鱼小虾、肉类都可以吃,但是相对更喜欢肉一点的食物;而甲鱼则是典型的食素性动物,食物主要以动物性食物中的昆虫、水蚤为主,也会吃一些植物类如水草、蔬菜、瓜果。 三、习性不同

1.乌龟生活属于水陆两栖,在浅水中可以正常生存,也可以将头缩进壳内躲避敌害,同时喜欢静卧于石块上晒太阳。 2.甲鱼是严格的陆生动物,除了繁殖期外,很少下水甚至不会游泳,喜阳怕晒,白天一般会躲在树叶茂盛的草丛中或是石头下,晚上出来觅食活动。四、价格不同 五、饲养难度不同

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甲鱼的营养价值很高,含丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、铁、钙等营养物质。蛋白质含量是鸡肉、鸭肉、鸡蛋的3倍左右,脂肪含量很低,铁含量是鸡肉的12倍左右、蛋肉的20倍以上,有较高的药用价值。

甲鱼肉味甘、性平,具有滋阴潜阳、清热补虚作用,有助于降低血糖,对肝阴不足、肝阳上亢等证引起的头晕、目眩、腰膝酸软等症有一定的辅助治疗作用,且补而不燥,男女老幼皆可使用。用于妇女赤白带下、月经不调、四肢无力,以及慢性消耗性疾病等属血虚阴亏者尤为适宜。

因此,甲鱼无论是肉还是汤皆具有较高的营养价值。

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