茄子吃馅放肉好吃吗？
作为一个地地道道的北方人，我对于茄子的做法可以说是情有独钟了。 首先，最简单的炸茄盒，面粉加鸡蛋调成糊状，把切好的茄子裹上面糊下锅炸至金黄酥脆，搭配着醋、酱油、辣椒油等调料，一口咬下去酥脆的外皮和绵软的茄子互相补充，那口感真是老好了！ 再有就是蒸茄子，调好料汁，拌在蒸好的茄子里面，软烂浓香，我都可以吃两碗米饭！ 还有一种更厉害的吃法，就是炒茄子酱，切小块的茄子蘸着脸盆大的面糊下油锅炸，炸到表面结痂，盛出来放葱姜蒜、豆瓣酱等各种酱料炒一炒，那滋味，用现在的话来说那就是绝了！ 当然还有一些其他的地方特色吃法，不过最让我念念不忘的还是炸茄盒。
有一次和朋友在外面吃饭，点了一份炸茄盒，我发现这家的茄盒特别好吃，外面酥酥脆脆的，里面的茄子软糯入味，再配上那调得极佳的酱汁，我一顿吃了三个！ “大哥，再来五个！”我抹了抹嘴，对着正在给客人上菜的服务员说道。 “先生，我们这已经卖完了，您还是别点了，这菜可便宜了！”服务员笑着对我说道。
“怎么就卖完了呢？”我不解风情的问道。 “这是特色菜，每天就限定卖出去这么多，您还是别点了，这菜真不便宜……”服务员继续笑呵呵地说道。 我看着桌上只剩个底儿的四个茄盒，无奈地摇了摇头，这菜也太好吃了吧，怎么就能卖完呢……