怎么做鲍鱼捞饭好吃？
1、准备材料。鲜鲍（买的时候让老板处理干净）、香米、酱油、老抽、葱白、姜丝、白糖、白酒、青红椒圈、色拉油，另准备盐、味精和胡椒粉适量。 做法： 1、将鲜鲍放盘子里，入微波炉加热6分钟左右（以筷子可以轻松插入为准）； 2、取出后去掉鲍鱼的牙和嘴部的黑膜，清洗干净，切成薄片备用； 3、锅中放油烧热，下葱姜爆香后，加入所有调料调匀煮开，放入鲍鱼片搅拌均匀即可关火。 贴士： 1、一定要用大火蒸，而且水要一次加足。因为鲜鲍中含有非常多的水分，如果中途加水，会影响成菜的味道与品相； 2、为了提升鲜味，可以在锅中放少许的香油或者猪油，但要注意油不能放得太多，以免油腻。 最后摆盘就可以开吃了！ 如果觉得鲍鱼捞饭做起来很复杂的话，可以选择吃即食鲍鱼呀~ 这款即食鲍鱼是独立包装的，吃起来非常方便。
它是由福建福州当地知名海鲜品牌-春光生产的，在福州当地几乎是人手一袋的品牌，口碑非常好。 春光即食鲍鱼选用优质海鲍为原料，采用传统配方与现代工艺结合，精心烹制而成。开袋后即可食用，汤汁浓郁鲜美，口感Q弹嫩滑。 是居家常备，旅行解压，馈赠亲友的健康美味佳品！