胃肠不好吃点什么菜?

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1、蔬菜类 肠胃不好的人,在饮食上应该多吃新鲜的蔬菜,蔬菜中含有丰富的膳食纤维,这种物质不仅可以润肠通便,还可以维持肠胃道菌群平衡,保护胃肠黏膜,有利于消化和吸收营养物质。建议肠胃不好的人群,平时多吃点菠菜、胡萝卜、冬瓜、海带、莲藕、木耳、银耳等蔬菜。

2、水果类 肠胃不好的人,除了多吃蔬菜外,水果也不能缺少,因为水果一般都比较清淡易消化,并且含有丰富的维生素和矿物质元素。比如有养胃功效的苹果、富含锌元素的桃子、富含铜元素的柿子等等,都可以适量吃。但需要注意一点,就是水果不宜空腹吃,也不宜大量吃。

3、谷物类 想让胃肠道早日恢复健康,饮食中必须做到荤素搭配、粗粮细粮搭配,这样营养才能均衡,而且还能有效促进肠道蠕动,帮助消化。建议平时多吃一些含纤维素多的蔬菜和水果,以及含有优质蛋白的肉类,还要适当吃一些粗粮。

4、其他 除了多吃上述食物之外,肠胃不好的人还应戒掉一些坏毛病,比如抽烟喝酒,还要少吃辛辣刺激、油腻的食物。同时注意腹部保暖,以免受凉引起胃胀胃痛。

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胃肠不好的患者一般多有消化功能减弱,胃肠运动减弱的情况,所以在饮食的制作上建议以蒸、煮、炖为主,而煎炸的食物往往比较难以消化,常食用会加重胃肠负担,出现嗳气、腹胀、腹痛等症状。在食物的选择上可以用一些具有暖胃、调和脾胃、健脾益气作用的食物或药膳,如生姜、红枣、莲子、山药等,煎汤或炖肉食用。

对经常出现胃痛、腹痛的患者,还可以选用元胡、香附、党参等,可以煎服或泡茶饮用,也可以制作成药膳食用。平时还要注意少量、多次进食,避免过饥过饱,饮食规律,养成良好的饮食习惯。

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