那我就分享一些适合这个季节吃的蔬菜水果吧～ 蔬菜类： 春菜：菠菜、芥菜、芥蓝、韭菜、空心菜（也叫通心菜）、西兰花、娃娃菜、香椿芽等；
夏菜：黄瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、绿豆芽、豆芽菜（四季都有的蔬菜，不过夏季最嫩！）
秋菜：莲藕、豆角、土豆、芋艿、山药、胡萝卜、白萝卜、生菜、油麦菜等；
冬菜：大白菜、上海青、包菜、荷兰豆、萝卜缨子（就是萝卜的叶子，很好吃啊！）、蘑菇、香菇、平菇、金针菇等等…… 水果类： 春季：山竹、榴莲、樱桃、枇杷、猕猴桃、草莓；
夏季：西瓜、甜瓜、桃子、李子、杨梅、蓝莓、芒果、香蕉、菠萝等；
秋季：苹果、鸭梨、石榴、柿子、猕猴桃、百香果、木瓜、枣子；
冬季：橘子、橙子、柚子、苹果、哈密瓜、榴莲、山竹……
总之就是这些啦！！都是应季的，价格也不贵呢。
班榆林优质答主芹菜
我们经常买的芹菜有两大类：一是长茎，一是西芹。西芹的茎粗壮，茎皮比较厚，有一种粗纤维质感，而长茎芹菜的茎皮比较嫩一些。
从营养上来说，西芹的水分和维生素C含量比长茎芹菜高一些，蛋白质、维生素B2、钙、铁含量则低于本土长茎芹菜。
从口感上来说，西芹质地更紧密，更脆，而且没有什么辛辣味，口感更适合年轻人；而传统长茎芹菜有股辛辣味，口感偏细嫩，更受中老年人喜欢。
挑选窍门：西芹要选茎部粗壮结实，整体没有裂痕，掰开后内部实心的；传统芹菜要挑颜色浅绿、茎杆粗壮、根须密集的。
推荐烹调方法：西芹下锅炒或凉拌均可，长茎芹菜最好用沸水焯透后做馅料。
生菜
生菜分为球生菜（就是我们最常吃的结球生菜）和散叶生菜。结球生菜就是整棵植物直立抱合成一个球形，外面有比较厚的保护叶，中心部分较嫩，口感微苦。散叶生菜一般为紫红色，外面包裹一层膜，不宜直接购买。
从营养上说，散叶生菜的钙和维生素C含量比球生菜高1~2倍，而且散叶生菜中的胡萝卜素含量特别丰富。
从口感上说，散叶生菜比球生菜更脆，更嫩，而且更容易熟，烹调起来也更方便；结球生菜多用来做装饰菜、拌沙拉。
挑选窍门：球生菜要挑茎部结实，叶片紧实的，散叶生菜要挑叶片完整、新鲜、肥厚的。
推荐烹调方法：散叶生菜直接烹调或做馅料即可，结球生菜可以做装饰菜或沙拉。
苦菊其实不苦
苦菊、芹菜、生菜等常见蔬菜，挑选和烹饪是有学问的。苦菊其实在蔬菜里含水量很高，营养素却很高，但是人们觉得苦就弃之不用了。其实苦菊生吃并不苦，做熟了也不苦，它有一种甜丝丝的味道，清热败火，并且能清脑。
