冰粥怎么做好吃?
“夏天里,打开冰箱,吃一口冰冰凉凉的水果冰棍,那感觉简直棒呆!”——by 《小森林》 说起夏日里的解暑神器,冰棍绝对能占有一席之地。一根清凉爽口的冰棍下肚,暑气瞬间消去了大半。
不过要说最棒的冰棍吃法,还要数自制果味冰棍啦~用新鲜果品亲手做成美味冰棍,看着冰块逐渐融化成水、水果打成细腻果泥,最后变成根根晶莹的果味冰棍,那种满满成就感别提有多棒了~ 今天分享的这款双色冰淇淋,做法简单快手,颜值与实力并存,快来试试看吧~
制作过程
1. 准备食材:草莓洗净切块、牛奶加热至沸腾前晾凉 2. 将蛋白霜打入牛奶中(打匀) 3. 将蛋黄加入2中(搅匀)
4. 将低筋面粉过筛入3中(搅匀)
5. 烤箱预热后,将容器放入,盖上盖子,发酵90分钟左右(温度调至下炉中火,上炉低温,大概28℃左右) 6. 取出发酵好的酸奶,拌入切好的蓝莓和草莓果肉 7. 将柠檬汁和白糖混合均匀而成柠檬糖霜,淋在刚刚拌好的果酱上 8. 盖上盖子,放入冰箱冷冻室,每隔几个小时翻动一下,以保证成品的口感更顺滑 9. 经过整整一夜,冰激凌差不多就冻好了,取出倒入事先准备好的模具中,轻轻按压成型,就可以开吃啦~