海蛏子肉怎么做好吃？
1、蒜香小龙虾 准备食材，虾清洗沥干水份备用。大蒜剁成蒜蓉，葱和姜切成细丝。 锅中热油，把一半蒜蓉放到锅里炒香盛出放入小碗调好味，加盐生抽耗油料酒醋白糖和清水调成汁。
2、锅中热油，爆香剩下的蒜蓉，然后加入生抽，老抽，料酒，白醋，糖和清水调成料汁。 小火焖十分钟左右即可关火让酱汁浸泡在食物里入味几个小时以上味道更佳。 我喜欢软烂的口感所以时间比较长，喜欢吃硬一点口感的可以适当缩短时间。
3、烤扇贝 买回来的扇贝放盐水里浸泡两个小时去除腥味。 用厨房纸巾擦干表面的水渍，均匀的抹上一层食用油，撒上海盐，胡椒粉。 烤箱预热五分钟，上下火200度烤八分钟左右即可。
4、白灼基围虾 鲜虾用清水清洗干净，烧开一锅沸水，加入少量葱姜和花椒，倒入基围虾，焯至变色迅速捞出控干水分待用。 调一个蘸水，适量生抽，麻油，醋，葱花调成一碗汤汁。
5、花蛤蒸蛋 花蛤用清水泡洗干净，冷水下锅煮开口后捞出冲洗干净待用。 两个鸡蛋打入碗里搅拌均匀，加一勺糖和半勺盐调味后再均匀地淋入烧热的锅内，盖上盖子小火加热，不断搅拌直至凝结成蛋羹状。 把花蛤肉铺在蛋羹上面，盖上盖子小火继续蒸五分钟，出锅后撒上葱花点缀即可。