我做过一次，味道不错！把菠萝去皮，切成块状备用 准备一个小碗，放入两勺糖和一碗水搅拌至融化，然后加入切好的菠萝块拌匀，让每块菠萝都沾满糖汁（这样比较入味） 然后上锅大火蒸10分钟左右就可以了。 喜欢吃软一点的可以适当延长蒸煮的时间。
这样做出来的菠萝软糯香甜，一口下去就像在吃冰糖葫芦一样，不过口感比冰糖葫芦更好。 如果喜欢更甜一点可以多放点糖哦～
另外用盐水浸泡菠萝也是很多人都知道的窍门之一，这样可以除去菠萝里含有的一部分甙类物质，吃起来会减少苦涩的味道。但是经过蒸制之后这种苦涩的味道应该会大大减轻。
秦琢美优质答主作为一个菠萝重度患者来讲，一定要推荐你试一试这个做法~ 首先，将菠萝去皮去芯切成块状泡在盐水里（这样是为了让菠萝的糖分浸泡出来更香甜）；其次，把切好的菠萝放到蒸锅里蒸个半小时左右就可以了！这时候的菠萝已经是非常好了啦～可以直接吃也可以做成糖水或者菠萝冰沙、菠萝派等等~~总之就是美味又简单了啦～ 至于为什么要把菠萝蒸熟后再来食用呢？是因为直接生吃可能会对肠胃造成刺激引发不适症状哦～所以这样做是很正确的哒…
而且用这样的方法来做的话其实很方便也很省时的说哈～喜欢的小伙伴赶快尝试一下吧！期待你们的反馈哦～ (｡ò ∀ ó｡)希望我的答案对你有所帮助啦～
