大蒜炒辣椒怎么做好吃？
1.把青红椒洗干净，切成块状；大蒜剥皮，洗净备用 2.油锅烧热，倒入蒜末爆香 3.倒入青椒和红辣椒，大火翻炒至断生，并加入半小勺盐调底味（因为要加生抽调味，所以盐少放些）
4.加入三勺生抽，一勺老抽，少许白糖提鲜，翻炒均匀上色 5.最后淋入水淀粉勾芡，让酱汁均匀包裹在食材上即可出锅 小技巧
1、这道菜主要就是要将青红椒炒熟，因此一定要大火快炒；
2、切辣椒时，最好带上手套，以免辣到手；
3、不喜欢吃蒜的可以不加，或者把蒜剁成蒜末以后，出锅前再放进去。 大蒜被称为“天然的抗生素”、“植物性杀菌消炎药”！常吃大蒜不仅可以抵御感冒、增强免疫力，还可以有效抑制肿瘤的生长，预防癌症。
另外，有口臭的人常吃大蒜也可以去除口腔异味，让口气变得清新起来哦~ 除了生吃之外，大蒜的吃法还有很多种，比如可以用来炖汤、熬粥、做菜甚至泡酒等等。你学会了嘛？还有不明白的可以关注公众号：小厨君。每天都有新食谱推荐