葵瓜子怎么炒好吃？
葵花子，又称葵瓜子，是向日葵的果实。原产于北美洲热带地区，我国于16世纪中叶引入栽培。由于生产葵花油的副产品——葵花子壳富含纤维素、蛋白质等营养物质，人们开始食用这种美味食物。 炒葵瓜子是很多人喜欢吃的零食之一，那么究竟怎样做才能让这简单的瓜子里释放出它最诱人的味道呢？接下来就为大家介绍三种炒葵瓜子的好吃方法！ 方法一：把葵瓜子放进一个容器里，倒入清水浸泡十分钟，然后捞出来沥干水分；往锅里放入适量的植物油和白糖，开小火慢慢加热至白糖完全融化后关火，再将沥干的葵瓜子倒进锅中拌匀（注意一定要用小火，否则很容易炒糊），再开火继续翻炒至瓜子微黄即可出锅了。
方法二：将新鲜的毛豆洗净后沥干水分备用。锅上火烧热，加入适量食用油烧至五成热，倒入毛豆炒至变色，再放入八角、桂皮、干辣椒炒香，然后加入适量的水烧开，再转小火煮10分钟，使豆子充分入味后即可出锅装盘了。
方法三：将葵瓜子洗净晾干后装入碗里，在表面撒上适量白酒拌匀，然后再盖上盖子腌渍2小时使其充分吸收酒中的酒精成分，最后取出控去多余的水分。将炒锅置于火上大火烧干水份，转中火加少许猪油，待油烧至八成热时改小火继续煎炸约4分钟，当瓜子的外皮呈现金黄色并且发出“吱吱”响声时起锅装盘即成(注意不要使瓜子被炸糊)。 以上就是为大家介绍的三种炒葵瓜子的方法，其中第一种最简单也最有创意，大家可以尝试一下哦~