空心粉怎么做好吃？
我喜欢的做法是煮了之后捞出来，用橄榄油拌一下，再放到微波炉里转2分钟（我用中高火）。这样吃的时候比较筋道也不会软趴趴的。 至于用空心粉做的菜的话……我还没尝试过，不过可以推荐几个做法呀~ 如果不喜欢橄榄油味也可以换成沙拉酱什么的哦～ 1.奶油蘑菇汤 材料：面粉，牛奶，淡奶油，白葡萄酒，洋葱，蒜头，蘑菇，盐，黑胡椒碎。 做法： 1.在锅中放入少许黄油，融化后加入切碎的蒜头和洋葱炒出香味。 2.将切好的蘑菇也放进去一起翻炒至断生，然后淋上少许的白葡萄酒去腥调味。 3.另起一锅倒入适量的凉水，然后把锅中的材料全部倒进去，再加入两大勺面粉搅拌开。 4.中火加热沸腾后再转小火慢慢熬制，期间要不停地搅动以免粘底。最后加入牛奶和淡奶油煮至完全融解即可。 5.起锅前撒少许盐和黑胡椒碎提味。 =^•ω•^= 小贴士 白葡萄酒可以换成黄酒或清酒之类的，但是千万不要用料酒或者白酒代替啊！会破坏味道哒～
2.意大利千层面 材料：意面，干千层面，西红柿，洋葱，大蒜，马苏里拉奶酪，牛肉馅，白葡萄酒，盐，胡椒粉，番茄糊，牛奶，奶油 烹饪步骤： 1.把意面和千层面都按照包装上的方法烹制好备用； 2.把西红柿去皮切成小丁，洋葱和大蒜也一样切碎； 3.平底锅烧热以后放入一小块黄油，等到完全融化后加入牛肉馅炒至变色； 4.接着放入洋葱和大蒜末炒香，随后再放入西红柿丁继续煸炒直至炒出红色的汁液； 5.把白葡萄酒、番茄糊和牛奶一块倒进去翻炒均匀，再加入适量清水，小火慢熬成浓稠状。最后撒上胡椒粉和盐调味就可以了； 6.平底锅里放两小块黄油化开，接着放入千层面，煎到两面都呈金黄色就可以啦； 7.烤盘里放上马苏里拉奶酪铺一层备用； 8.在烤盘上先铺上一层意面，再铺上一层千层面，最后再铺上一层奶酪丝； 9.烤箱预热200度，中层上下火15分钟即可。