肠炎能吃红烧土豆吗？
肠胃炎患者饮食应以易消化、少油腻、少辛辣等清淡的饮食为宜，红烧土豆的做法并无特殊，没有刺激性以及不易消化的食材，所以肠炎患者可以吃红烧土豆。但是肠炎发作急性期的患者，消化功能紊乱，对油腻食物的消化吸收功能下降，肠内容物异常改变，可增加肠壁的刺激，所以急性发作期的患者不建议吃红烧土豆，以免加重病情。
肠炎患者在病情恢复后，除吃一些易消化的食物外，还要注意饮食均衡，土豆中的营养较为全面，且土豆中的营养容易被消化吸收，适当食用对肠道的刺激性较小，也可减少食物当中营养元素的流失，肠炎患者可以适当吃红烧土豆来补充营养，但也要少吃，不可过量吃红烧土豆，以免加重肠道负担。