松茸的功效是什么？
松茸是一种药食两用菌类，营养丰富，具有独特的口感和香气，同时具有很高的药用价值，中医认为，松茸味甘、性平，有益气、开胃、解毒之功，可治疗体虚神疲、消化不良、慢疮不愈等病症。现代研究也发现，松茸具有抗癌、提高免疫力、抗氧化、抗疲劳、保肝、降血糖等作用。
虽然松茸具有多种功效和营养，但也不能多吃，一般每次50-100克为宜，且烹饪时应保留其原味，不宜加入过多调料。另外，由于松茸生长环境独特，产量较低，因此价格较贵，也不宜过度采集，要保护好这种珍贵的山珍资源。
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