牛肉烧蒜台怎么做好吃？
食材： 牛腿肉、大蒜叶、豆瓣酱、泡姜、酱油、花椒、八角、桂皮、香叶、白糖
做法：
1、牛腿肉洗净，整块放入锅中煮开，撇去浮沫； 2、加入八角、桂皮、香叶，适量豆瓣酱和泡姜（切末），以及少许白糖和酱油，小火慢慢炖上2个小时左右；
3、加入大蒜叶（最好用刀拍散）继续小火煮十五分钟左右，收汁，关火让汤汁自然凉却后盛出食用。
小提示： 因为是小火慢炖，所以过程中一定要好好炒制，防止粘锅。如果感觉汤汁比较腻的话，可以舀出一些汤汁，单独用植物油炒制。最后放葱炝锅，更能添香提味哦~ 这样一道美味的牛肉烧大蒜就做好啦！ 大口吃肉的感觉真是太棒了！你学会了吗？快动手试一试吧！ 我是爱吃爱喝爱生活的柳柳，欢迎你的关注