豆腐凉粉怎么烧好吃？
原料：豆腐、醋、酱油、辣椒油、葱花 、熟芝麻、香菜、蒜泥、盐 做法： ①将豆腐切成细条，放淡盐水里浸泡几分钟； ②将醋、酱油、辣椒油调匀成酱汁备用； ③准备一个小碟子，放入蒜末，再加少许香菜和芝麻拌匀，然后浇上步骤②里的酱汁，调成拌饭的口味即可！ 小贴士 1. 在做凉拌菜的时候，最好选择深口的盘子，这样容易入味且不容易撒出来。记得在盘子底部垫两张厨房用纸，方便清理。
2. 拌饭的酱料最好能调和得浓一些，这样吃起来才有滋味。喜欢清淡的可以少放盐或者不放盐。
3. 有些人心脏不好，或者有高血压，不建议吃太咸的食物，这时候可以在调酱的时候放少量的生抽和香其酱，这样不仅能增加香味，还能增加菜肴的咸味。
4. 这个凉菜最好在饭前半小时左右食用，这样可以减少摄入热量的同时，还不会觉得饿。如果在饭后食用的话，很容易堆积脂肪哦。