炒螺丝放紫苏有什么作用？
紫苏叶有解鱼蟹毒之功，内含的挥发油和紫苏醛、左旋柠檬烯等成分具有抗菌消炎作用，民间用治吃海产引起的过敏、吐泻、水肿等。可用来泡茶、煮汤或煮粥，也可炒鸡蛋。每回用量3-5克。生用或研粉吞服皆可。
紫苏的根部有镇咳和祛痰作用，用于治疗急慢性支气管炎、支气管哮喘或百日咳等。可煎水或研粉吞服，也可炖肉，还可入酒剂或膏剂同服。
紫苏的茎、梗有发汗解表、行气和胃作用，用于治疗感冒、食欲不佳等，可煎汤使用，也可和鱼、虾同煮食，用量为30-60克。
紫苏的籽含有不饱和脂肪酸，能降血脂、降血黏度，可榨油服用。
紫苏性味辛温，高血压患者和热证者（典型特征是大便干结）不宜服用。紫苏也不宜和有理气作用的香附、枳实等一起使用（中医辨证有特殊需要者除外）。