小苏打是起什么作用吗？
小苏打具有弱碱性，能中和人体内多余的酸，对身体起到缓冲的作用。经常吃些富于碱性的食物，维持人体内环境的酸碱平衡，能使身体始终保持健康的生理状态。
在中医理论中，人的身体有一定的自愈功能，这种自愈功能是完全靠人体内的免疫细胞在执行。只有保持人体弱碱性的内环境，人体的免疫力才能处于旺盛状态，发挥最大能力。否则，如果体内环境过酸，人体的免疫细胞功能就会降低甚至消失，各种疾病就会产生并容易被传染，癌细胞也容易大量繁殖。
由此可见，小苏打水不仅对胃溃疡、胃炎、消化不良等疾病有辅助疗效，而且经常饮用对人体的健康是有益处的，可以起到预防疾病的作用。