厨房报警器原理？
从某种程度上讲，厨房里油烟大的原因就是油烟报警器安装的面积不够大，当油烟机工作而空气中油烟浓度没有达到报警器工作指数时，报警器并不会自动报警。
在厨房安装了油烟报警器，当油烟浓度达到一定值时，报警器就会自动报警，同时会出现响声。一般油烟报警器工作的范围是60-80间，安装高度应该在2.5米左右，因为一般灶台的高度是2.4米左右。如果厨房比较大，油烟机距离厨房门口比较远，或者厨房面积比较小，油烟机距离过道较近，那么可能都会影响报警器的灵敏度。
如果厨房比较朝北，或者厨房面积比较小，安装的油烟报警器比较多，可能报警器的灵敏度也会有所下降。因为北方的天气本身就比较干燥，空间内的油烟含量比较少，所以即便有油烟产生，浓度也不会太大。
一般厨房通风条件比较好的话，厨房内就没有什么油烟，因为油烟在空气中含量不高，只要通风条件比较好，就能带走绝大部分油烟。所以，如果在比较空旷的地方，没有人在炒菜，也没有在做饭的过程中使用抽油烟机，也没有在煤气炉子上烧什么，那么这间屋子就是根本没什么油烟。即使这样，也建议还是把吸油烟机带一下，以保证厨房的卫生。
一般情况下，现在的油烟报警器，可以在数秒钟之内，就将室内的油烟浓度降到15以下。
如果工作温度比较高的话，可能对报警器内的涂层有一定的影响，而且报警器的报警点可以调节，如果工作温度超过了报警点的温度，报警器本身就会报警，同时还能切断电源。
当烟感器检测到氧气浓度后，能够自动关闭排气设备，防止出现缺氧窒息。另一方面，当烟感器检测到一氧化碳浓度超标时，能够自动关闭煤气总阀，防止煤气泄漏而发生爆炸。一氧化碳检测到超标时，能够自动加热、自动开空调，这样的智能调控对于用户的安全性能更优化。