什么辣酱刷饼好吃？
辣椒炒肉+手撕包菜 这两道菜都是我喜欢的，也是我每次吃饭必点的。不过现在吃一次要心疼一次钱包.... 我觉得这两个菜配米饭最好吃了，不过用辣椒炒肉来给发糕刷酱真是再合适不过了！因为之前做辣椒炒肉剩下的辣椒和五花肉又舍不得扔(主要我是吃货)，所以就想了个办法来利用它们：用辣椒和猪肉来给发糕刷酱！
原料很简单，只有红辣椒、五花肉和蒜。将三者的混合剁得细细的，然后加入生抽、老抽、豆豉、糖、啤酒搅拌均匀，放在一边腌制半个小时以上。
在腌渍的过程中可以处理一下发糕。这个发糕是买现成的，打开包装倒出来放到微波炉里叮几分钟就可以了。
把之前拌好的辣椒酱淋到热热的发糕上，一大碗辣椒酱刷糕就做成了！刚蒸出来的发糕很暄软，而且里面夹杂着丝丝缕缕的红辣椒，口感很丰富。
再来一碗汤，完美的一顿饭~