莲蓬子去芯后有什么作用？
莲蓬子去芯即莲子心是莲藕成熟后的中间引柱，莲子心味苦，性寒，入心经清心火。用于症见心烦失眠、口舌生疮，常与黄连、灯心草等配伍使用。古时《本经逢原》：“莲蕊，心连一茎下垂至根，而房中之心，即此茎上分布之尖，连实而生也，功同莲心。长干者味苦性寒，以其深居莲腹，阴气盛极，故力甚雄壮，用治心火暴盛，壮热烦闷，毒甚者，以鲜荷叶包裹捶汁冷服，自小腑泄去实火，则虚火独退而烦热自止，故《局方》导赤散用为要药，长于泻心经之火，然必虚火恃壮者乃可与之。其短干者殊无力，功专清心，除烦治渴而已。得茯苓、当归则除惊悸，得琥珀、酸枣仁则安神魂，配乌梅、大黄则坚精骨，佐茵陈、贝母则治黄疸，同白术、黄芪则补中气。”现在常见用莲子心泡茶饮。
所以，莲蓬子去芯即莲子心可以清热、去燥、安神、强心，含有丰富的营养物质，可促进大脑发育，增强记忆力等功效，因此，莲子芯可以食用，而且，莲子芯泡水喝的好处有很多，还可以很好的静心安神，清热除燥，对于一些有失眠症状的人士还具有明显的疗效。