苦瓜可以有什么作用与功效？
苦瓜味苦，性寒，具有清热解暑、明目解毒、降血糖、抗肿瘤等作用，用于治疗中暑、消渴、血痢、便血、眼痛、痈肿、肿瘤等疾病。
1、治中暑。由烈日暴晒，饮食不洁等因素导致的中暑，出现高热、神昏、烦渴、汗多、脉虚数等症状。苦瓜汁液具有清热解暑的功效，常用于治疗热邪过盛所致的中暑。可用新鲜的苦瓜捣汁，加适量蜂蜜调匀，冷凉后饮用。
2、治消渴症。由阴液受损，燥热亢盛导致的消渴症，出现多饮、多食、多尿、形体消瘦、气短汗出、虚羸乏力、脉虚数等症状。苦瓜具有养阴润燥、清热止渴的功效，能有效治疗消渴症。可用鲜苦瓜1000克切片，粳米100克，加适量水同煎，去渣后调味，温服。
3、治痢疾。由大肠湿热，气血失和导致的痢疾，出现腹痛、便红脓血、肛门灼热、大便不爽、里急后重、小便短赤、脉滑数等症状。苦瓜具有清热凉血、化痰解毒的功效，能有效治疗痢疾。可用鲜苦瓜300克洗净，对剖去瓤，切片，放锅内煎煮3分钟，去渣后加入适量蜂蜜温服。
4、治眼痛。由感受风热，上攻于目所致的眼痛，出现眼睑红肿、疼痛、发热怕冷、泪流不断、脉浮数等症状。苦瓜具有清热解毒、清肝明目等功效，可以治疗眼痛等症状。可用鲜苦瓜1只，对切，去掉瓤后将青羊肝200克放在苦瓜中，加适量水煮熟，加食盐调味后吃下羊肝喝汤。
5、治痈肿。痈肿初起，红肿热痛，发热口渴，舌红苔黄等症状。苦瓜具有清热凉血、止痛散结的功效，能有效缓解肿痛等症状。可用鲜苦瓜适量，洗净后捣烂取汁，加鸡蛋清调匀，涂于患处。
6、治肿瘤。苦瓜含有类似胰岛素的成分，有刺激胰岛素释放的作用，能够降血糖，可用于治疗糖尿病等疾病出现的肿瘤。