面粉家常菜有哪些？
面食是一种主食，也是我们平时都会见到的一种食物，相比米饭来说，可能更多的是喜欢面食的人多一些，那么你们知道有关面粉的家常菜有哪些吗，相信很多人都不了解，今天就来一起学两招，看看这些面粉的家常菜是怎么做的吧。
面粉的药用价值
面粉味甘，性凉，益气、养阴、清凉、利水，用于治疗脾虚泄泻、水湿内盛、食欲不振、小便不利、水肿、脾虚喘嗽、糖尿病等病证。《本草拾遗》：“通水道，利小便，消水肿，除肌肤风热，解肌发汗。”
面粉营养价值
馒头为习惯性便秘、癌症、营养不良性浮肿、女子青春期发育迟缓、冠心病、高血压、糖尿病、支气管炎、扁桃体炎、胃及十二指肠溃疡等疾病的善食。
3款面粉美味菜肴
1、番茄鲜蘑汆锅面
材 料：面粉300克，水120毫升，青菜丝150克，蘑菇250克，番茄50克，食盐2克，味精1克，料酒10毫升，姜末5克，葱花5克。
做法：面粉加水和匀，揉至不沾手；揪成小团，擀成薄片；锅中加水烧开，放入鱼片；加入料酒、葱姜及食盐；汆熟，捞去葱姜；锅中加油，注入馅心，翻炒至熟；将氽好的面条放入锅中拌匀；撒上葱花即可。
2、素菜包子
材 料：面粉500克，酵母50克，鲜笋尖250克，冬瓜250克，精盐2.5克，味精1.5克，料酒10毫升，葱姜各15克，色拉油50毫升。
做法：面粉加水和匀揉好，置笼上熟制；鲜笋尖洗净，入沸水焯掉黄水；冬瓜去皮洗净，切成小丁；青菜洗净，切成小丁，撒适量盐拌匀；猪肉剁茸，放碗中加料酒及清水少许搅匀；炒锅烧热，入油，放入姜末炒香，倒入肉末炒熟，放味精起锅；将笋尖、冬瓜、蔬菜丁混匀，包入面皮中；蒸熟，蘸醋、辣椒或酱油食用。
3、虾肉云吞
材 料：面粉300克，水150毫升，去皮虾100克，白菜250克，精盐2克，味精1克，料酒15毫升，葱花5克。
做法：面粉加水和匀揉透，揉成长条切成小坯；虾去泥肠，剁成虾仁；白菜洗净，切成小粒；锅中入清水烧开，放入白菜汆熟，沥去水；虾仁加料酒、食盐拌匀；将小坯擀成薄片，去掉边缘薄皮；包成包子，放进笼内蒸熟；将蒸熟的小包子摆放在盘中；以少量汤成芡，淋于包子表面上即成。