补肾煲什么汤有营养?
1.韭菜核桃炒虾仁 材料:韭菜、核桃仁、虾仁,植物油、盐适量。 做法:将虾仁洗净,沥干水分;韭菜摘洗干净,切成段;核桃仁用开水浸泡,去掉外皮。把全部原料放在一起拌匀即可。 特点:味道芳香,嫩脆可口。
2.山药乌鸡汤 材料:乌鸡1只(约500克),淮山30克,枸杞10克,红枣3个,鸡精、味精各适量。 做法:乌鸡洗净砍件;淮山切片,用清水浸透;枸杞、红枣(去核)用清水洗干净备用。瓦煲内加入适量清水,先用武火煲沸,然后加入所有用料,改为文火煲3h,调入食盐和生油便可。 特点:健脾养胃,补精髓,滋阴助阳。
3.栗子胡萝卜炖猪腰 材料:栗子80g,胡萝卜1根,猪腰1对,生姜2~3片。 做法:栗子去壳清洗;胡萝卜削皮切厚块;猪腰切开去除筋膜,清洗后用刀背刮松组织纤维。上述原材料一同放进瓦煲内,加入清水3000ml(约12碗水量),先用大火煲沸,再改为小火煲3h,调入适量食盐和生油便可。 特点:补肾益气,改善腰膝酸软、四肢无力的症状。