什么素菜炒木耳好吃？
食材： 胡萝卜一根，黑木耳适量（我买的是干木耳，所以不知道多少），西葫芦一根，生抽、食盐适量 做法： 1.将准备好的胡萝卜和西葫芦清洗干净后切成片状，再准备好一个碗，碗中放入适量的生抽和食盐搅拌均匀备用；
2.把干黑木耳放到碗里用开水泡发，等到完全泡发后清洗干净备用；
3.锅中热油，油热后先放入葱段和干辣椒爆香，接着倒入胡萝卜和西葫芦翻炒片刻，然后加入适量的生抽和食盐调味，最后加入黑木耳继续炒制熟透即可出锅。
这样一道美味又简单的青椒炒鸡蛋就做好了，你喜欢吗？
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