猪小排好吃么？
我小时候家里养过猪，猪是散养的 一般不在猪圈里吃饭的，都是在院子里支一口铁锅，把剩饭剩菜倒进去煮一煮，加些麸皮或者玉米面什么的就着咸菜吃 所以猪肉的味道是很杂的，有饭菜的味道，也有自然界的味道（泥土啊，青草啊之类的）；但是猪排就比较单纯了，就是肉的味道 所以猪排的味道怎么说呢……跟吃排骨的感觉是不一样的，感觉用高压锅压得软软的很烂的排骨味道更合适。 用糖醋酱卤出来的猪肋排，味道好到爆！
以前家里来客人了，妈妈就会炖上一锅，然后搭配着大蒜一起啃，那是童年最美好的记忆了……不过现在妈妈已经很少做这个菜了，因为回忆太美好，每次做了我都会多吃一碗米饭……
后来去了外地上学，自己挣钱了，会偶尔买点五花肉炖粉条或者炒辣椒，不过最过瘾的是买一块猪蹄（猪的后腿部分），烧一锅酱油，放点白糖，别提多美味了，皮糯肉香，连骨头都是酥的。
大学毕业后工作在北京，公司附近有一个便民市场，里面有很多卖海鲜和农产品的，其中有一家卖猪肉的特别火，很多人排队买，我也经常去买，他家除了普通的猪肉、排骨以外，还有特色猪脸和猪尾巴。
猪脸是一道下酒的好菜，腮帮子夹着豆腐卷和黄瓜丝，配着大蒜吃，那滋味妙不可言；而猪尾巴则是炸着吃，泡在一个特制的酱汁里，蘸着红辣椒油吃，又脆又香。
不过这么好吃的猪肉却有一个败笔——腥味重。
后来在京东上买了好几次牧原牌的花椒粒，好像叫豫花435，对去除腥味的效果很明显，而且颗粒也很大，很漂亮，用来拌馅儿很不错。
最近一次回家是去年过年，母亲给我做了很多好吃的，其中有一条糖醋鲤鱼，用的是家乡特产黄河大鲤鱼，外酥里嫩，配上醋和糖，那个酸甜可口真是让人回味至今。