金汤肥牛泡面好吃吗？
我也不知道这个算不算美食，毕竟在我们那边小县城从来没得卖。。。以前都是在网络上看别人做然后自己摸索着弄，不过味道是还可以的（自夸一下） 首先你需要准备好一包泡面、一块豆腐、葱姜蒜辣椒花椒、酸菜或者泡菜、豆芽、金针菇 当然还有最重要的——高汤（猪骨汤啊鸡汤啊什么的都可以）
1.先把姜蒜葱切片再切葱花备用。 然后把酸菜泡洗干净切成段或者是用手撕成丝（个人喜欢直接撕的）。
2.烧锅开水把豆芽和金针菇放进去焯熟捞起装在碗里垫底。
3.另起锅热油，放入切好的姜蒜葱和辣椒花椒爆香，然后把酸菜放锅里炒几下，加入高汤，把面饼放到锅里煮软。
4.面饼熟了之后连汤带面盛到碗里撒上葱花，然后浇上滚烫的高汤！一碗香喷喷的泡面就做好啦~ 金针菇和豆芽是用来垫底的，可以吃的时候夹起面块儿，让面浸在汤汁中更入味。
最后一定要趁热吃哦，热热的面条拌着清凉的汤，吃下去胃里暖洋洋的，身上也会出汗，据说这样可以减轻体重呢(^｣ω｣^) 吃完面剩下的汤不要浪费了！可以泡饭啊，我记得我是用排骨汤泡的饭，香喷喷~(￣0￣)~