磨菇怎么杂好吃?
那可是我的拿手好菜啊!我奶奶做的蘑菇最好吃,她能把平凡普通的蘑菇做出花来。 做法如下: 1.将新鲜的蘑菇洗净,切成块状;
2.热锅,倒油,油热后,加入辣椒、酱油、盐、味精等佐料炒香;
3.倒入蘑菇,用小火慢慢炖(大概40分钟左右),直至汤汁浓稠,可以灌在罐头瓶子里放在冰箱里保存。
吃的时候拣出辣椒,用勺子舀着吃,鲜、香、辣俱全~
不过,奶奶做的最好吃的并不是平菇,而是香菇。 用同样的方法做的香菇更好吃了,味道更加浓郁。 我和表妹小时候最馋的零食就是这罐腌好的香菇,常常偷吃。 可惜现在奶奶已经去世,再也吃不到她亲手做的美味了…