烙饼配什么好吃？
我小时候，住在部队大院里。每天早上，卖煎饼果子的师傅就会推着一个车子，来到大门口，喊“煎饼果子来喽！” 那时候的煎饼果子，做法很简单，面饼是现做的，脆香的很；咸菜是自己腌制的雪菜、香菜或是榨菜，再配上一勺豆瓣酱，香得很。 我喜欢吃煎饼果子，最喜欢的就是那咸菜和酱料混着嚼在嘴里的感觉。现在想想，那个味道可能早就消失了。因为后来，我在北京各大菜市场买过，也不是没有卖的，但是总觉得不对味儿了。
后来我去了南方生活，也尝到了不同的美食。但我依然认为最香的味道，还是妈妈烙的饼配着爸爸咸菜缸里的咸菜吃的那个劲儿！ 用面粉拌成面糊状态的面条，锅里刷一层油，舀进去摊平，盖上盖子，焖几分钟就可以啦~ 一盘煎豆腐、一盘炒豆芽、一碗打卤面 煎饼卷着黄瓜丝儿、酱豆腐汁儿吃，就着焦黄的煎饼，一咬下去，满嘴流香。