个人觉得，吃草原上牛羊肉，最舒服的地方就是内蒙古了。 内蒙的肉味道偏咸香，很醇正好吗！ 第一次吃到是十几年前，在同学家里做兼职吃到的。他们老家呼伦贝尔的。后来每次去，必然要带很多回来。但是，自从我移民加拿大之后....就基本只能靠网络买了（哭） 目前吃过三家，分不同风格。
第一家的招牌肉是风干牛肉，特别咸香，很有嚼劲。而且肉很大块，一片挺厚的，感觉吃得相当满足有木有啊～ 唯一的问题是，一次买太多吃不完怎么办呀～ 于是，我就发现了第二家。这家是烤熟以后密封起来的。吃起来很方便，放几天也没问题。关键是味道也还不错呢。 小包装的很好，一次吃一片，美滋滋。 第三家是在微博上看到的。然后买了一次。感觉一般般吧。没有前面两家好吃。价格也没有前面两家实惠。 这个是网购的，发货很快，包装也很好。不过这次买的里面有些已经坏了，还长虫子了。。。。生气。
总之，还是喜欢吃新鲜的（咬咬牙）。 另外，想买生肉的亲，可以搜一下“塞外草原”这个牌子。之前搜到一家，价格超级棒。但是最近一直闭店，不知道为啥。。。。。。 我都担心再这么关下去，我要吃不到好羊肉干啦呜呜呜……
水孤菡优质答主俗话说：“到内蒙古不品尝奶食和牛肉干，就等于没来过内蒙古一样。”当然，这句话对于那些怕胖的人来说，最好是选择牛肉干。走在青城的大街小巷，经常会碰到一些卖牛肉干的店，看着那些样式精美，样式繁多的牛肉干，让人忍不住想尝尝。近日，记者在一些知名电子商务网站上看到，几乎所有的内蒙古特产网店铺里，牛肉干都要占据店铺首页的显著位置。其中一家店铺的商品销量排行榜上，排名第一的就是牛肉干。但据记者在青城一些街道和知名电子商务网站上搜索到的售卖牛肉干的店铺接近700家，真让人挑花了眼。
现在青城和网络上卖的牛肉干，大部分都是外地游客来到青城购买回去送人的。一位在北京工作的王小姐说，她每次出差路过青城，几乎都会给北京的同事带些牛肉干和其他特产。在与记者的交谈中，王小姐还表示：“在北京经常能在超市里看见产内蒙古但是有外地厂家经销的牛肉干，所以真真假假也分不清楚了。而且青城这么多家卖牛肉干的，也让我一时有些迷茫。”像王小姐这种疑惑的人不在少数，记者在街头和网上询问了一些人，大家普遍关心“在青城这么多牛肉干中，哪家的最好吃?最正宗？”
在青城做牛肉干做得很出名的有：小肥羊草原大侠、西部老街、刘二、红山口、西部芳姐、草原雄鹰、蒙奇等。记者也专程跑遍了这几家开在青城的分店，其中，小肥羊草原大侠、红山口、草原雄鹰、蒙奇等都是外地品牌。其中红山口、草原雄鹰、蒙奇的分店只有一家。小肥羊草原大侠有青城人民东路店和民族东路直营店，这两家店的肉品和口感完全不一样，而且记者还查看了生产地：东影路分店食品外包装上明确地写有“内蒙古小肥羊草原大侠食品有限公司”，而民族东路分店的食品外包装上写的是“锡盟巴彦查干大草原”。记者通过拨打该公司的服务热线，客服人员告诉记者，民族东路分店的食品是经过总部严格审核的，与总部出品的食品品质是一样的。
因为小肥羊草原大侠有两家店，所以记者在其中的每一家各购买了三种口味和三种不同价格的牛肉干。另外，又分别从刘二、西部老街、西部芳姐等购买了相同价格的、相同口味的牛肉干。最后共购买了15种口味相同且价格相同的牛肉干。接着，记者请来青城的五位美食专家，他们分别根据牛肉干的口味、口感和用料三个标准进行测评。最后确定青城人民东路店的牛肉干口感最佳，西部老街的牛肉干口味最佳，西部芳姐的牛肉干用料最佳。
