丽江黑山羊火锅好吃吗？
在云南待了六年多了，几乎每年都要和小伙伴去一次丽江。对于黑山羊这一吃货界的“扛把子”，我只能说，吃过才知道有多么好吃！ 首先，从营养价值上来看，它可是羊肉中的“劳斯莱斯”呢~ 富含蛋白质、氨基酸（赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸）、维生素（B1、B2、B6、C）等成分，脂肪含量低，胆固醇含量也少。另外，含有微量元素铁、锌、锰、铜、硒等。 所以啊，身体虚的人吃它有滋阳补血的功效；妇女产后多吃它有利于身体恢复，还能通乳；小孩经常吃能长个子，补钙；老人适当吃可以强身健体。
再说吃法，可炖汤，可红烧，可清炒，可涮锅，花样特别多。不过最鲜美的吃法还是清水涮羊肉。 把羊后腿部分或者肋排部分用清水煮熟，蘸着酱料吃。这样能把羊肉的鲜美味道很好地激发出来。一口咬下去，鲜嫩多汁，满嘴留香。 我和小伙伴们每次到丽江都必吃！ 一家位于古城大石桥下的“东巴坊”火锅店。虽然环境很一般，但人气很高。我们晚上八点多过去，已经快坐满了。
点了两斤羊肉、一瓶啤酒，花了一百多块。不得不说，用自来水涮羊肉，这吃法真的够独特！（当然，也许只是老板为了节省成本，给客人提供的简单洗漱工具而已。） 最后，再说一点，在丽江无论什么季节去，都建议带一件外套。因为那里的白天与夜晚温差非常大，白天阳光灿烂的时候，穿短袖也没问题。但是一到黑夜，温度就能降至0°以下，非常冷。即使下着雨也是冰凉凉的。所以呀，别嫌麻烦，外套还得带着。