烤箱烤串好吃吗？
作为一个在烤箱使用率最高的家庭，我觉得我很有发言权。 烤箱用来做烧烤可以说是再合适不过了。我一般都是晚上把调料抹在羊肉上腌制入味儿（如果时间充足可以白天腌制），然后用锡纸包好放在烤箱里，设置到150度、2小时。当然，这是最简单的做法，想要更入味可以盖上盖子加热更充分。
烤盘上可以铺一层锡纸，方便清理。而且烤箱加热会有一层水蒸气聚集在玻璃门上方，如果用烤箱直接烤的话，会有积水流下来，不小心会被烫到。 用烤箱做烧烤还有一个好处就是不用烤得太干，因为有蒸汽，食物本身含有的水分不会蒸发太多，吃起来口感会更加嫩一些。 但是烤箱也有缺点。因为温度不好掌控，所以需要比较丰富的经验。而且有些食材很难烤熟。例如排骨之类的，用烤箱做就需要比较长的时间，最好能够有个焖烧的功能就完美了。
我家用的这款烤箱自带了一个保温的功能，调到了60度，设定好之后从下午4点直到第二天的早上6点，这个保温的功能才结束，中间一直持续保温。可见其保温的效果。 烤箱的容量也是要考虑的因素之一。毕竟很多时候都是全家人一起吃，要能够一次性做好几个人的量。不过这款烤箱是家用型号的，体积不是特别庞大，放在家里也不会占地方。
用烤箱做户外烧烤是非常方便的，比明火容易操作，不用担心被烟火烫伤。关键是做出的菜品颜色好看，味道也不错呢！ 自从用了烤箱，我用微波炉的频率都变少了。因为烤箱做的饭菜真的很多啊！煎炒烹炸、蒸煮炖烤，什么都能做。