薄片五花肉怎么做好吃?

路绪祥路绪祥最佳答案最佳答案

这个真的好吃到爆,薄薄一片五花肉,搭配各种酱料,一口下去超满足! 用料 五花肉 适量 豆瓣酱 一勺 剁辣椒 一勺 生抽 两勺 老抽 半勺 料酒 两勺 白砂糖 两勺 香料(八角、桂皮、香叶) 适量 食用油 多一点 做法步骤 1.准备好所有食材~ 2.锅中放油,下入八角、桂皮和香叶爆出香味后,倒入五花肉炒匀。 3.加入两大碗开水没过五花肉,调入所有调味料,小火煮约半小时。注意要多留些汤汁,后面拌饭超好吃的! 4.煮至水分收干,五花肉软烂,撒上葱花就可以啦~盛起来以后可以看见油亮亮的油脂哦~ 5.来上一大勺汤汁拌饭,哇哦~香喷喷 小贴士 不喜欢吃辣的可以不放剁辣椒和豆瓣酱哦~我是因为喜欢辣的口感所以放了两样辣椒酱。如果不喜欢吃太辣的也可以把里面的红辣椒滤出不用哈~~

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荣鑫悦荣鑫悦优质答主

1.用开水把生肉烫变色,捞起洗净备用 2.准备好葱、姜、蒜;洋葱切片,青椒切圈儿,香菜切断儿 3.锅里放少许油(其实不放也行),加入所有配料炒出香味儿后加生抽、老抽、糖和适量水烧开,放入肉片,大火收汁儿至一半干就可以啦~

4.最后浇在米饭上就ok了! 这个是去年做的,今年又做了几次,很好吃的说~ 我是很爱吃肉的~ 所以每次做的时候都放了两三勺盐来腌肉,不过这样会比较咸一点,所以建议多放一些辣椒和醋。

这是第一次做的,只放了酱油、花椒粉、胡椒粉、盐和白酒,非常淡。第二次加了生抽和老抽才变得比较好吃。

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