红烧鸡翅根怎么做好吃？
用料 鸡翅中 500g、葱白两棵（切段）、生姜四片、生抽酱油两三勺、老抽一勺、黑胡椒粉几勺、白糖半勺、料酒两勺、食盐适量。
做法：
1.鸡翅洗净，用牙签或尖刀在鸡翅上扎一些细眼，方便入味儿。
2.锅内放少许橄榄油，烧热后下葱段和姜片爆香，然后放入鸡翅，小火煎炒两面发黄微焦。
3.调入适量生抽、老抽、料酒和糖，以及胡椒粉（可少量多次添加），大火烧开转小火慢炖。
4.大约二十分钟之后，汤汁收到浓稠，试一下味道，可以按个人口味添加盐，转大火收汁即可出锅啦！
小贴士
① 买回来的冰鲜鸡翅建议解冻之后再烹制哦～如果实在担心有血水的问题可以在烹饪之前清洗一下，以免有腥味。
② 在制作过程中注意控制好火候和时间，以防烧糊。
③ 如果不喜欢太腻的可以在焖煮的时候撒入一点白酒或者白醋去腥解腻噢。