乌冬面怎么做好吃简单?

崔惠崔惠最佳答案最佳答案

1.煮面 锅里烧水,下面的时候放点盐和食用油,这样会防止面条粘在一起哦!大概5-8分钟左右,面条就熟了啦~~(根据你喜欢的软硬程度来调整时间) 2.准备配菜 一根胡萝卜切成细条,一个洋葱也切条备用~ 起锅烧油,放入胡萝卜和洋葱煸香,接着我们加入牛肉馅一起翻炒至变色。牛肉不要炒太久啊!

3.开始调味 依次加入料酒、生抽、老抽、蚝油和盐翻炒均匀,接着加入适量清水大火煮开,然后倒入乌冬面继续煮2分钟就可以出锅啦!

【Tips】因为乌冬面比较难煮熟,所以我会在水里加点盐和食用油,这样可以防止面条粘锅哦!而且这样做出来的面条口感也很筋道呢! 配菜也可以根据自己的口味来调整哦~像我不喜欢吃洋葱的话就可以不放了哈哈

最后一步很关键哦!一定要记得淋上一些麻油增香提香味儿呀✨ 这样做的汤面又美味又有营养,连汤带面一起吃,超赞的! 我自己还单独加了些海苔碎,味道更好了呢!

每次吃完都要把碗里舔得干干净净的哈哈哈! 喜欢的小伙伴可以动手试试哦❤️ 祝大家都能做出美味的日式乌冬面哟😘

邵之璎邵之璎优质答主

1 把材料都备好,煮面的水多放一点,这样不会粘锅也不会糊底哦!(当然啦,有不粘锅的小伙伴就更好了)

2 用筷子搅拌一下,别干熬呀喂~可以开小火盖盖子闷几分钟的哟~

3 如果觉得太稠了可以加点冷水调一调成汤,如果觉得很稀可以多加些粉芡。

4 开大火烧啊,烧到沸腾状态就可以关火了。这个时候不要急着舀出哦~盖上锅盖静置三分钟左右让它更入味更有嚼劲。

5 再开火把剩下的酱汁和水一起收汁儿就可以了

6 最后撒一把葱叶和葱花,完美!

7 上餐桌啦〜^_^^_^^_^

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