更天的本意是：经过一个夜晚又到来一个新的白天，也就是“昼夜更迭”的意思，这跟十二生肖当中的子鼠、丑牛等有密切的关系。 古人把每一天的早晨分为三个阶段，分别是：夜半（11时至1时），鸡鸣（3时至5时）和平旦（5时至7时），分别用十二地支中的子、丑、寅来表示。
我最爱吃的是豆片儿，就是绿豆粉丝（粘豆子）做成的小块儿，用热水泡着吃；我姥姥还喜欢吃豌豆粉做的沾片子，拌着蒜泥吃，酸酸辣辣的很开胃~不过最出名的还是凉粉和粉皮儿 先说凉粉吧，在山西很多饭馆或者小酒馆儿里都有凉拌凉粉这个菜，是纯豌豆粉的凉粉，加上醋、酱油、辣椒油等等拌匀了吃，口感细腻滑爽。
猪，属于十二生肖之一； 12地支中“亥”对应的属相是猪。 农历一年有“十二个月建”（每月的“头建”），“十二月建”对应的是“十二地支”，依次是“子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥”。 “正月建”就是“子月”，“十二月建”就是“亥月”。 在古代人们用天干、地支来表示年、月、日的次序。