雪梨煲猪脚有什么功效？
猪蹄中的胶原蛋白对于女性而言，一直有着“美丽营养素”的称誉。胶原蛋白与弹性蛋白在保持皮肤和血管年轻、有弹性上有着重要作用。胶原蛋白对于骨骼也有一定的保健作用，对骨骼进行正常生理代谢供给养分，保持和恢复骨骼的强壮，从而保持女性形体的健美。
女性美是“由内向外”的，胶原蛋白对人体内脏器官也有同样的保健作用。能促进胃肠道黏膜再生，对慢性肠炎、便秘有一定的疗效；同时对肝脏具有保护能力。胶原蛋白具有抑制血中三酰甘油上升的作用，对心血管系统也起到保健作用。
食谱功效：通便排毒、养颜抗衰、美容美发、祛风、化痰。适用于面色不华、妇女产后乳汁缺少、风痰阻络、半身不遂等病症。
制作要点：猪蹄要先焯水；加水时要没过猪蹄。