腊肠炒土豆怎么烧？
腊肠炒土豆：
材料：腊肠70克，土豆1个。酱油、葱花、蒜末、盐、植物油各适量。
制作：将腊肠洗净蒸热待用；土豆去皮切丝，用凉水浸泡去淀粉质待用。锅内放油烧热，下蒜末、葱花炒出香味，投入土豆丝继续翻炒；待成微黄色时，放入腊肠丝炒出红油，加入醋和酱油炒匀，放入盐调味，炒匀后即可起锅。此为2人量。功效：补脾和胃，暖肾。
腊肠炒苦瓜：
材料：腊肠100克，苦瓜250克。精盐、味精、白糖、植物油各适量。
制作：腊肠蒸热切片；苦瓜去瓤切片待用。锅内放油加热，下苦瓜片和腊肠片炒熟，加盐、味精和白糖炒匀即可。此为2人量。功效：清热消暑，健脾开胃。
腊肠炒西兰花：
材料：腊肠70克，西兰花250克。精盐、白糖、味精、植物油各适量。
制作：西兰花洗净切小朵，焯熟待用。腊肠洗净切片，用油炒熟，加入焯熟的西兰花和白糖炒5分钟，入味后再放盐和味精炒匀即可。此为2人量。功效：疏肝理气，补脾化湿。