怎么炸土豆饼？
炸土豆饼是很多人都喜欢吃的一道菜式，在家里炸土豆饼是非常简单方便的，自己炸土豆饼还卫生，那么下面小编就来告诉你炸土豆饼怎么炸吧。
炸土豆饼做法如下：1、土豆两个洗净，削皮后用磨擦板擦成丝，也可以用擦板擦成丝。2、猪肉洗净后剁成末。锅内放入少许的植物油，下入肉末煸炒。3、下入适量的料酒，煸炒一会后控水捞出。4、加入适量的泡发好的虾皮，大葱末，炒好的肉末。5、调入适量的精盐，蚝油，麻油，鸡粉，顺着一个方向搅拌好后盖上保鲜膜饧制片刻一会做馅料用。6、饧好的馅料放入土豆丝盆内。7、加入鸡蛋搅匀。8、加入面粉搅匀。9、平底锅内放入适量的植物油，用手抓一把土豆面糊放入锅内用手整理成小饼。10、煎至金黄后翻面继续煎其它面至全熟出锅码盘。
以上就是小编告诉你炸土豆饼怎么炸的方法了，这样做出来的土豆饼又香又酥，松脆可口。