蒸馍头加什么好吃？
我声明一点，我做的馍特别好吃！绝对值得一试！ 其次，我把做馍的详细步骤写在下面了，保证看得懂，易学易会！ 最后，说说为什么要这么做馍，以及怎么做才能让馍更美味。
为什么我要把蒸馍的细节一一写出呢？因为这关乎到馍的优劣和成败。很多厨艺书籍在介绍面食的时候，往往只会笼统的介绍和面、发酵等步骤，而具体和面要发多久，醒发要多长时间，这些细节都是因人而异，跟所在地区的气候也有关系（夏天温度高，发酵会比冬天更快）。如果只凭经验去判断，可能做出来的馍就不够好。所以我尽量把每个步骤的细节都写出来，大家按照我的步骤去做，一定能做出好吃的面点。 在整个过程中，我用的工具只有擀面杖、筷子和一个平底锅。不需要烤箱，也不需要面包机。 【准备食材】 中筋面粉500克、细砂糖125克、干酵母5克、泡打粉5克、小苏打2.5克、盐3克、水275毫升。
【制作过程】 1.把除植物油外的所有食材混合搅拌均匀。
2.揉成光滑的面团后盖上盖子或者保鲜膜，让面团继续发酵至两倍大。（我用的是冰箱冷藏发酵的方法，大概6个小时左右就能发了。）
3.发好的面团拿出排气，分成若干均匀的小面团。
4.给每一小个面团都刷上食用油，盖上盖子，或者保鲜膜，静置半小时。这是为了让面皮更柔软。 5.取一个小面团，揉圆后按下，整形成中间厚边缘薄的面饼状。
6.从边缘开始，慢慢向里擀开（不要太用力，防止擀破）直到擀成一个薄薄的圆形面饼。 7.在面饼的表面再刷一层食用油，然后卷起来。记得要卷得松一些，不要太紧实。
8.切成均等的段儿，用筷子夹住，两边收口捏紧，做成包子样子。（这一步也可以用手来操作，比较省事。）
9.放在平底锅中，小火煎黄，然后焖蒸30分钟左右。
10.在焖蒸的过程中，可以调一碗料汁。生抽+糖+凉开水调成酱汁备用。
11.馒头蒸熟后，淋上酱汁，就可以吃了。香喷喷的馒头就做好啦~ 我做馒头的配方是比较轻松的，适合新手小白尝试。如果觉得做起来很方便的话，请点赞支持一下哦～