豆子稀饭怎么熬好吃？
我们老家有句老话叫“粥饭清淡，菜羹可口”，说的就是喝粥的好处。 粥，不但美味，而且营养极高。 尤其是夏天，喝上一碗清凉的绿豆粥，那叫一个爽啊！ 现在条件好了，我家吃粥主要不是为了充饥，而是享口福了。
做粥其实也很有讲究的。 首先米要选合适的，我家一般是糯米和香米一起下锅，煮出来的粥粘而不腻；其次时间把控很重要，太久了粥的味道会变差，不够爽口；最后火候的控制也很关键，火太大很容易烧焦，火太小又不容易熟。 所以，虽然看起来煮粥很简单，但要煲出一碗好粥还是很考验做饭人的基本功的。 我一直坚信好的食物一定有它存在的价值，所以平时在厨房下功夫，除了享受亲手烹制美食的乐趣外，更重要的是希望家人能够健康。 而这碗简单的豆子稀饭正是我发挥厨艺、创造健康美食的最好证明。 早上起来，把事先泡好的五谷杂粮倒进电饭煲里，加入清水按粥键即可。 这样做出来的豆浆香味浓郁，入口顺滑，清润甘甜。
如果这个时候再来上一个小小菜，那滋味真是美滋滋的了~ 推荐一道简单易做的腌黄瓜。 把黄瓜刮去外皮，切成薄片，加少许盐拌匀，片刻后挤出水分，然后加入辣椒碎、葱花、香菜末、生抽、白醋和白糖拌均匀就可以啦～ 小贴士： 用电饭煲炖汤或者煮粥的时候，记得不要放盖子哦～这样汤汁会更浓香呢~~ 我是 @鱼小厨 ，热爱烹饪的美食博主，喜欢下厨的朋友可以关注我呀，更多家常菜等你试做～