怎么酥菜好吃吗？
酥脆香甜，口感丰富的酥菜是很多人喜欢的美食之一，也是招待亲朋好友的首选菜肴！ 酥菜的做法有很多，可以做成家常小菜，也可以做大菜。今天分享用高压锅来做酥菜的做法~简单快手又美味~
食材准备：豆腐、鸡蛋、面粉、盐、白砂糖、食用油
1.首先将豆腐用清水冲洗，稍微沥干水分备用；
2.把鸡蛋打入碗中搅散，加入少许食盐和砂糖搅拌均匀；（如果口味重的同学可以在蛋液中加适量五香粉或者花椒粉）
3.然后倒入适量面粉搅拌成面糊状；
4.把处理好的豆腐块裹上面糊下锅炸，炸至两面金黄即可出锅咯~~
这样一道香酥可口的小菜就做好啦！吃的时候撒上葱花更香哦~~~~（小贴士：面糊的浓稠程度很重要，太稀了不好操作，也不容易成型；太干了容易开裂。）
除了豆腐以外，用高压锅还可以做更多美味哦～
比如萝卜丸子、藕夹、胡萝卜丝饼等等……做法都超级简单！