虾怎么炒好吃啊？
油焖大虾 用料 虾500g、大葱一根、姜三片、生抽2勺、老抽半勺、糖1勺、盐适量 做法 准备好材料，虾清洗干净后，剥掉虾壳，保留尾部尾巴部分，从背部把虾剖开，用牙签挑出虾线。（这样更容易入味） 大葱切成段，姜切片。 热锅凉油，油温升高后，放入葱段和姜片爆香。 倒入大虾，煸炒至变色，加入两大勺生抽，一勺老抽，一勺白糖，适量食盐调味，大火烧开，小火焖煮十分钟就可以啦！ 小贴士： 喜欢吃辣的可以在锅里煮熟的时候放几个小米椒圈哦！很辣也很美味！ 不喜欢吃葱的可以提前把葱捞出，或者最后出锅的时候撒葱花都可以的~ 我家小朋友就很喜欢这个味道，一次可以吃一大盘呢^^
水煮虾 水煮虾是不是非常简单呀~~ 准备一盆清水，水里加少许食盐，然后把处理干净的大虾放进去，浸泡半小时，让虾仁充分吸收水分，变饱满。（这个方法可以让自己做出来的虾仁更加鲜嫩多汁） 接下来开始烹饪，锅里加水煮开，然后放入葱姜蒜碎，加少许料酒去腥，水开后转小火，慢慢煮几分钟，就可以关火了。 喜欢泡菜的还可以加点泡菜一起煮哦～酸酸辣辣的味道特别好闻呢！
香辣炒虾 这是一道香辣开胃的下饭佳肴！ 新鲜大虾清洗干净后沥干水分备用。 锅内放油，烧热后，放入生姜大蒜炒香，然后加入切好的青椒红椒翻炒片刻。 倒入大虾爆炒，加入生抽，老抽，料酒，豆瓣酱，胡椒粉，辣椒粉等调味料，翻炒均匀，就可以出锅啦！