肉末粉丝怎么炒好吃？
【肉末粉丝】 食材准备： 猪肉馅、龙口粉丝 一人份的话，就准备半碗肉馅，大概100g左右就可以了；粉丝的话，提前用温水泡软，大约需要半个小时这样。 调料准备： 生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、五香粉、葱姜蒜。 1.锅里热油，放入葱姜蒜末爆出香味。 2.加入豆瓣酱和生抽翻炒出红油。 3.加入肉沫炒至变色。（这里如果用炒勺划开成颗粒状会更好） 4.加入老抽、白糖、五香粉调味上色。
5.把泡好的粉丝沥干水分，均匀铺在锅底。 6.上面盖上刚才炒好的肉沫。 7.小火焖煮5-8分钟即可出锅！ 这样一盘香喷喷的肉末粉丝就做好了，简单快手又美味，喜欢的朋友赶紧试试看吧！