黑椒鸡腿好吃吗？
没吃过正宗的，自己做了一次，味道还是可以的 材料： 去皮鸡腿400g、青红辣椒各一个、蒜3-4个、姜一小块、生抽15ml、老抽5ml、白糖2g、料酒15ml、胡椒粉适量、干淀粉5g、清水半碗（腌汁用）；黑胡椒酱做法： 第一步，把青红辣椒洗净去籽切圈，蒜切末，姜切丝
第二步，往切好的辣椒圈里撒少许胡椒粉，搅拌均匀待用 第三步，在准备好的鸡腿里加入生抽、老抽、糖、料酒、胡椒粉、干淀粉和清水抓匀，腌制半小时以上 第四步，炒锅里放油烧热，爆香姜末蒜末后，倒入腌制好的鸡腿，大火翻炒至鸡肉上色，接着沿锅边淋入一圈料酒炒匀 第五步，调入黑胡椒酱料，小火焖煮8分钟，之后开大火收汁，出锅前撒上葱花或者香菜即可